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ELEVAGE / BURKINA FASO
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Le Burkina a maintenu un taux de croissance relativement cohérente économique dans la période 1980-2009 et montre une augmentation de la croissance au cours de la dernière décennie. Les taux de croissance annuels moyens des années 1980 (3,0 pour cent) et 1990 (2,7 pour cent) sont légèrement en deçà du taux moyen de la période 1980-2009 de 3,2 pour cent, les taux de croissance des années 2000 sont légèrement supérieurs à lui, à 3,9 pour cent |
Production élevage
| Espèces | Effectif actuel | Importation sur pieds | Taux de croit annuel (%) | Taux de mortalité (%) |
|---|---|---|---|---|
| Poulets de chair | -- | 272 309 | -- | -- |
| Volaille domestique | 46 135 251 | -- | -- | -- |
| Bovins | 9 647 072 | -- | -- | -- |
| Caprins | 15 179 489 | -- | -- | -- |
| Ovins | 10 137 973 | -- | -- | -- |
| Porcins | 2 489 317 | -- | -- | -- |
| Camelins | 43 733 | -- | -- | -- |
| Equins | 41 163 | -- | -- | -- |
| Asins | 1 206 370 | -- | -- | -- |
| Espèces | Effectif total | Prévisions | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux d'abattage (%) | Poids Moyen Carcasse (kg) | Prix moyen du kg viande (CFA) | Poids Total Carcasse (kg) | Valeur (CFA) | Valeur (dollar($)) | ||
| Bovins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Asins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Equins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Camelins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Porcins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Ovins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Caprins | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Oeufs Volaille familiale | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Volaille domestique | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Espèces | Réalisation | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif réél abattu | Taux d'abattage (%) | Poids Moyen Carcasse (kg) | Prix moyen du kg viande (CFA) | Poids Total Carcasse (kg) | Valeur (CFA) | Valeur (dollar($)) | |
| Bovins | 1 015 795 | 10 | 113 | 2 176,55 | 114 784 835 | 252 022 404 740 | 455 860 369 |
| Asins | 60 135 | 5 | 51 | 1 171,13 | 3 066 885 | 3 527 124 552 | 6 379 894 |
| Equins | 9 602 | 4 | 153 | 907,39 | 1 469 106 | 1 307 817 884 | 2 365 593 |
| Camelins | 1 526 | 1 | 192 | 1 086,70 | 292 992 | 341 947 749 | 618 518 |
| Porcins | 1 492 847 | 59 | 24 | 888,89 | 35 828 328 | 31 847 442 476 | 57 605 937 |
| Ovins | 2 317 560 | 23 | 9 | 2 641,57 | 20 858 040 | 55 096 145 415 | 99 658 398 |
| Caprins | 4 695 715 | 31 | 8 | 2 441,18 | 37 565 720 | 95 302 358 683 | 172 383 755 |
| Oeufs Volaille familiale | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Volaille domestique | 36 877 293 | 80 | 1 | 2 675,16 | 36 877 293 | 99 475 224 388 | 179 931 671 |
| Produits | Production système traditionnel | Production système amélioré (métis) | Production système intensif (races exotiques) | Prix moyen du litre de lait(CFA/ L) | production totale de lait (L) | Valeur de la production de lait (CFA) | Valeur de la production de lait (Million)(dollar($) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lait de Chèvre | 180 330 000 | -- | -- | 290,25 | 180 330 000 | 51 886 577 000 | 93 852 902 |
| Lait de Vache | 212 235 000 | -- | -- | 290,25 | 212 235 000 | 56 177 861 000 | 101 615 015 |
| Produits | Production totale | Prix moyen de l'oeuf(CFA) | Valeur de la production (CFA) | Valeur de la production(Dollar $) |
|---|---|---|---|---|
| Oeufs Volaille industrielle | -- | -- | -- | -- |
| Oeufs Volaille familiale | 1 007 811 000 | 57,99 | 103 111 920 | 57 005 425 000 |
| Découpage1 | Nombre total de Unité Bétail Tropical | Production totale de fourrage (T) | Production utile (T) | Residus agricoles (T) | Unite Betail Tropical (UBT) transhumant | Besion Unite Betail Tropical (UBT) transhumant | Besoins fourrager | Déficit/excedent fourrager (T) | Superficies aménagées pour les cultures fourragères (Ha) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BOUCLE DU MOUHOUN | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CASCADES | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CENTRE | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CENTRE-EST | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CENTRE-NORD | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CENTRE-OUEST | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| CENTRE-SUD | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| EST | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| HAUTS-BASSINS | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| NORD | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| PLATEAU-CENTRAL | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| SAHEL | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| SUD-OUEST | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Vaccins | Espèces | Effectif total | Total à vacciner | Effectifs vaccinés |
|---|---|---|---|---|
| PPCB | Cattle | 0 | 0 | 0 |
| ARD V | Goat | 0 | 0 | 0 |
| PPR | Goat | 0 | 0 | 0 |
| PPR | Sheep | 0 | 0 | 0 |
| Pasteurollose | Cattle | 0 | 0 | 0 |
| Pasteurollose | Goat | 0 | 0 | 0 |
| Pasteurollose | Pigs | 0 | 0 | 0 |
| Pasteurollose | Sheep | 0 | 0 | 0 |
| Charbon bactéridien | Cattle | 0 | 0 | 0 |
| Charbon bactéridien | Goat | 0 | 0 | 0 |
| Charbon bactéridien | Sheep | 0 | 0 | 0 |
Indicateurs ELEVAGE
| Indicateurs | Valeurs | ||
|---|---|---|---|
| Effectifs du cheptel:Bovins | 9 647 072,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Asins | 1 206 370,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Volaille domestique | 46 135 252,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Equins | 41 163,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Camelins | 43 733,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Porcins | 2 489 317,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Ovins | 10 137 973,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Effectifs du cheptel:Caprins | 15 179 489,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Production de viande | 250 743 200,00 T | Découpage1 | Découpage2 |
| Taux d'exploitation du cheptel | 54,57 % | Découpage1 | Découpage2 |
| Importations de produits animaux : Viande, œuf, lait, cuirs et peaux | 1,75 T | Découpage1 |  |
| Consommation annuelle de viande par habitant (en kilogramme) | 12,77 Kg/pers | Découpage1 | |
| Exportations contrôlées d'animaux vivants par espèce | -- | Découpage1 | |
| Taux de couverture vaccinale (PPCB) | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Taux de couverture vaccinale (PPR) | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Consommation annuelle de produits animaux : Viande, œuf, lait, cuire et peaux par habitant | 32,77 Kg/pers | Découpage1 | |
| Superficie des terres pastorales | -- | Découpage1 | |
| Production des cuirs et peaux | 46 470 472,00 Piece | Découpage1 | Découpage2 |
| Production du lait | 392 565,00 T | Découpage1 | Découpage2 |
| Répartition des enclaves pastorales | 2,00 UN | | |
| Taux de mortalité par espèce | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de points d'eau pastoraux créés | 1,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de marchés à bétail | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de marchés à bétails réhabilités | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Contribution des produits de l'élevage à la consommation alimentaire totale du ménage | -- | | |
| Taux d'accroissement annuel des investissements dans les ressources pastorales. | -- | | |
| Taux de couverture des besoins fouragers | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Linéaire (piste à bétail) de couloirs de passage | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Superficies aménagées pour les cultures fourragères | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre d'abattoirs modernes construits | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de laiteries modernes créés | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de marchés à bétails construits selon les normes (sécurisés) | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Consommation annuelle de lait par habitant (en kilogramme) | 20,00 Kg/pers | | |
| Part de l'élevage dans le revenu total du ménage | -- | | |
| Nombre d'enclaves pastorales sécurisées | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Taux de croissance du secteur de l'élevage | -- | | |
| Exportations de produits animaux : Viande, œuf, lait, cuirs et peaux | 9,20 T | | |
| Bilan fourrager | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Quantité totale des produits de l'élevage (lait) | 392 564 992,00 T | | |
| Linéaire des bandes de par-feu réalisés | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de tanneries modernes réhabilités | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Nombre de tanneries modernes construites | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Production des œufs | 40 312,44 UN1,00 UN | Découpage1 | Découpage2 |
| Densité des points d'eau dans les zones de paturage | -- | Découpage1 | Découpage2 |
| Quantité totale des produits de l'élevage (viande) | 250 743 200,00 T | | |
| Quantité totale des produits de l'élevage (œufs) | 40 312,44 T | | |
| Quantité totale des produits de l'élevage (cuirs et peaux) | -- | | |
